PREDAVANJE: »Kako krepimo zdravje v hladnejših mesecih leta«
Za člane invalidskega društva ILCO Ljubljana smo v torek, 29. 10. 2024 na sedežu društva organizirali predavanje: »Kako krepimo zdravje v hladnejših mesecih leta«, ki ga je vodila Jana Ječnik, dipl. inž. lab. biomedicine, certificirana refleksoterapevtka in maserka, inštruktorica joge obraza, certificirana svetovalka za TKM prehrano.
V prvem delu smo imeli uvod v TKM (tradicionalna kitajska medicina) in sicer teorijo petih elementov: ogenj, zemlja, kovina, voda in les. Razložila nam je, da vsakemu letnemu času vlada drug element. Pomladi les, poletju ogenj, zgodnji jeseni zemlja, pozni kovina, zimi pa voda. Z elementi pa so povezani tudi naši notranji organi: les je glavni element jeter in žolčnika, ogenj srca in tankega črevesa, zemlja vranice in želodca, kovina pljuč in debelega črevesa, voda pa ledvic in mehurja. Iz tega izhaja, da tako bioritem narave vpliva tudi na naše telo. Vsak izmed nas ima v sebi vse štiri elemente, vendar je en prevladujoč. Glede na prevladujoči element pa je dobro, da prehrano prilagodimo tako, da je na naših krožnikih hrana, ki ustreza našemu elementu, vendar pa ne samo ta, saj je bistvo dobrega počutja zmernost in predvsem ravnovesje (ravno prav vsega).
LES
PRIPOROČENA ŽIVILA
Rdeča pesa, korenček, blitva, ohrovt, gorčica, peteršilj, regrat, špinača, repa, sladki krompir, paradižnik, beluši, koruza, ječmen, brstični ohrovt, brokoli, rabarbara, buča, zimska melona , bučke, buče in bučna semena, laneno seme in olje, sončnična semena, olive in oljčno olje, med, morske alge, gobe, bambusovi vršički, poprova meta, suličasta meta, leča, grahova artičoka, mungo fižol, soja , črni fižol, grozdje, kivi, nektarine, liči, slive, maline, borovnice, brusnice, jagode, bazilika, sezamovo seme in olje), rižev kis, žajbelj, piščanec, puran, ribe, jajčni beljaki.
ODSVETOVANA ŽIVILA
Ocvrta in mastna hrana, alkohol, kofein, sladkor, preveč kisla hrana, ledene pijače, mlečni izdelki, pšenica, ječmen, kvas, svinjina, rdeče meso, arašidi, banane, sadni sok, pomaranča, umetna sladila.
OGENJ
PRIPOROČENA ŽIVILA
Rdeče zelje, rdeča blitva, repa, redkev, zelena, špinača, rdeči krompir, rdeča paprika, cvetača, korenček, gorčica, paradižnik, gobe, ajda, rdeča pesa, beluši, limona, sončnična semena, hruška, granatno jabolko, murva, rdeče jabolko, pšenični otrobi, maline, jagode, brusnice, rjavi riž, kvinoja, amarant, adzuki fižol, soja, tofu, datlji, kokos, rožiči, glog, pehtran, žafranika, endivija, čili, piščanec, kozice, ribe, kozji mlečni izdelki, jajca, oljčno olje, laneno olje, olje oljne repice.
ODSVETOVANA ŽIVILA
Kravji mlečni izdelki, ocvrta in mastna hrana, rdeče meso, rafiniran sladkor, sladkarije, alkohol, kofein, pšenica, kvas, preveč začinjena hrana, umetna sladila.
ZEMLJA
PRIPOROČENA ŽIVILA
Alfalfa kalčki, korenček, cvetača, zelena, daikon redkev, gobe, krompir, morske alge, špinača, sladki krompir, glog, guava, kaki, jagode, papaja, borovnice, ječmen, tofu, bambusovi vršički, koriander, lotosova korenina, buča, soja, zlato jabolko, grenivka, limona, limeta, jajca, repa, suhe slive, figa, ječmen, riž, ajda, proso, oves, rumena paprika, zeleni fižol, ohrovt, peteršilj, rdeče grozdje, češnja, datlji, mango, ananas, slive, fižol adzuki, grah, govedina, ribe, jagnjetina, bazilika, komarček, koper, kumina, ingver, rjavi rižev kis, gorčično seme.
ODSVETOVANA ŽIVILA
Ledene pijače, surova zelenjava in sadje, mlečni izdelki, alkohol, kofein, rafiniran sladkor, ocvrta in mastna hrana, predelana in rafinirana hrana, pšenica, kvas, svinjina, melona, umetna sladila.
KOVINA
PRIPOROČENA ŽIVILA
Korenina repinca, zelje, korenček, redkev daikon, morske alge, agar, špinača, vodna kreša, jabolko, banana, suhe slive, figa, murva, breskev, azijska hruška, kaki, jagode, soja, tofu, šparglji, pesa, cvetača, beljaki, jajčevci, beli krompir, buča, grah, ječmen, rjavi ali divji riž, proso, gobe, repa, melona, marelica, pastinak, čebula, pinjole, orehi, ingver, hren, gorčica, melasa, rižev kis, česen, jagode, ananas, sezamovo seme, komarček, okra, papaja, dateljni, češnje, arašidi, grah, olive, mandlji, beli fižol, timijan, stročji fižol, ribe, piščanec, puran.
ODSVETOVANA ŽIVILA
Vsi mlečni izdelki, alkohol, preveč začinjena hrana, ledene pijače, kofein, rafiniran sladkor, ocvrta in mastna hrana, pšenica, jedi z žara, rdeče meso, posušeni ali dehidrirani izdelki, umetna sladila.
VODA
PRIPOROČENA ŽIVILA
Brokoli, korenček, zelena, koruza, kumare, daikon redkev, jajčevci, korenina lotosa, morske alge, grah, soja, avokado, špinača, bučke, vodna kreša, lubenica, murve, hruške, proso, biserni ječmen, amarant, črni fižol, borovnice, robidnice, zelje, por, gobe šitake, krompir, buča, zimska melona, dinja, drobnjak, šalotka, žižule, zeleni fižol, gorčica, pastinak, grozdje, malina, črni fižol, kostanj, oreh, sezamovo seme, divjačina, jetra, piščanec, govedina, jagnjetina, ribe, adzuki fižol, arašidi, grah, lotosovo seme, kokos, črni riž, divji riž, origano, črni sezam.
ODSVETOVANA ŽIVILA
Preveč slana hrana, alkohol, kofein, mastna in ocvrta hrana, ledene pijače, surova zelenjava in sadje, mlečni izdelki, rafinirani sladkor, pšenica, kvas, umetna sladila.
Predavanje je bilo strokovno, zanimivo, poučno in tudi koristno, še posebej, če bomo podano znanje tudi uporabljali.
